キャベツの長生き大作戦！！

投稿: 管理者 (15:06)

阿賀野市科学研究発表会が水原公民館で行われました。２年生のKさんが京ヶ瀬中学校の代表として参加しました。研究主題は「キャベツ大作戦～食品ロスを減らすために～」。キャベツを長持ちさせる方法についてしることで、家庭での食品ロスを減らすことができるとよいと考え、研究を行ったそうです。同じ大きさ、重さのキャベツを、4種類の方法で冷蔵庫で保存。1,3,5,7日目のキャベツの変化を、重さ、水気、色、しおれ具合の4視点で見ました。結果、Kさんの予想に反し、ラップで包んだキャベツが一番長持ちすることが分かったそうです。身近なことに疑問をもったこと、4つの視点を考え、予想を立てたところがすばらしいともいました。また、発表態度が素晴らしく、ハキハキとして、とても聞きやすかったです。とてもよい発表でした！！